Die klassische kalte Suppe „Gazpacho Andaluz“ wird natürlich mit Tomaten und rotem Paprika zubereitet, was ihr die bekannte rote Farbe verleiht und ihr – als farbenfrohe Erfrischung – in den heissen Regionen Spaniens auf jeder Karte einen Stammplatz verleiht. Wir aber finden, dass der Frü...
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Tinto de Verano … oder „Sommer-Rotwein wird in Spanien vor allem in den heißen Monaten gern zu Mahlzeiten getrunken. Ein Mix aus Rotwein und Gaseosa(Zitronenlimonade) der ein guter Durstlöscher ist, wie unser Weinschorle, aber eben mit Rotwein. Das durstlöschende Mix-Getränk wird auch in ...
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Pulpo a la Gallega … ist ein traditionelles Gericht aus Galicien, das ursprünglich bei den Stadt- und Dorffesten (Feiras) in Kupferkesseln von den „Pulpeiras“ zubereitet wurde. Die Pulpeiras waren die Frauen des Dorfes, die am Rand der Fest-Installation mit ihren eigens mitgebrachten Kupferkes...
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Tapas Düsseldorf: Sie feiern, wir liefern! Und ganz neu bei DON PAELLA gibt es jetzt köstlichen Riesengarnelen auf würzigem Paellareis. Stivoll angerichtet als kleine Häppchen auf Vorspeisenlöffeln (o.Ä.) oder als festliche Platte fürs Büffet. Preise und weitere Tapas finden Sie hier … ...
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Keine Paella ohne eine leckere und erfrischende Sangría. Das bowlenähnliche spanische Traditionsgetränk ist eine Mischung aus Rotwein, Fruchtstücken (Pfirsich und Zitrusfrüchte), Gewürzen und einem Schuss Likör. Mehr dazu gern auf Anfrage...
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